Rượu Vang Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Thu hoạch nho là bước đầu tiên trong quy trình sản xuất rượu. Bước này được thực hiện vào sáng sớm và hoàn toàn bằng tay. Nho sau đó sẽ được đưa về nhà máy, chọn lọc cẩn thận rồi làm sạch và đem đi sơ chế.

Tiếp theo đó, nho sẽ được lên men trong các thùng thép inox không gỉ. Qúa trình lên men được diễn ra trong điều kiện nhiệt lạnh từ 20 đến 25 độ C trong khoảng 1 tuần và có sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia.

Sau quá trình lên men, nho tiếp tục được chuyển sang các thùng gỗ sồi để ngâm ủ. Thời gian ngâm ủ diễn ra ít nhất 12 tháng. Sau thời gian ngâm ủ thích hợp, vang sẽ được đem đi đóng chai và để ổn định trong hầm rượu khoảng 1 tháng trước khi cung cấp cho thị trường.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon là chai rượu vang đỏ của Colchagua Valley – Chile được tạo nên bởi nhà sản xuất vang danh tiếng Montes mà khi nhắc đến tên bất cứ người sành vang nào cũng đều biết.

Sự kết hợp hài hòa với tỷ lệ thích hợp của 90% nho Cabernet Sauvignon và 10% nho Merlot đã tạo nên một chai vang đỏ có màu sắc, hương thơm và mùi vị độc đáo. Vang có nồng độ vừa phải- 14% – nên khá dễ uống mà bất cứ ai cũng có thể thử.

Kết hợp Montes Alpha Cabernet Sauvignon với các món ăn phù hợp, bạn sẽ biến chai vang này trở nên hoàn hảo và khiến bữa tiệc trở nên thú vị mà không cần phải tốn tiền mua những chai vang đắt đỏ.

Theo đó, bạn nên kết hợp chai vang này với một số món ăn như: thịt nướng, sườn heo, pizza, mì Ý, sốt Bolognese,bít tết hay các loại thịt đỏ…

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang dao động trong khoảng từ 16 đến 18 độ C. Ngoài ra trước khi uống nên lắc đều và để mở nắp chai hoặc đổ vang ra bình dance để vang thở trong không khí ít nhất 30 phút.