Casanova di Neri là một trong những nhà sản xuất hàng đầu của khu vực về phong cách hiện đại hơn hoặc mang phong cách quốc tế của Brunello. Được đặc trưng bởi trái cây đậm, không có lá, sẫm màu và tannin tốt, mát và gỗ sồi mọng nước nhưng đã qua tinh chế tạo nên một khung hình tuyệt đẹp cho rượu.
Rượu Vang Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino là một loại rượu nho duy nhất được chọn từ một phần rất đặc biệt trong bảy vườn nho của họ. Ý định của gia đình là bao gồm càng chặt chẽ càng tốt vùng khủng bố và vi khí hậu độc đáo mà vườn nho đặc biệt này thích thú.
Rượu Vang Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino có màu hồng ngọc tươi sáng, mạnh mẽ. Trên mũi ấn tượng với hương thơm phong phú của quả mâm xôi hoang dã, mận chín tươi từ cây, cộng với một số loại cam thảo, đầy thú vị. Vị mặn và ngon ngọt trên vòm miệng, cho thấy rất nhiều trái cây mọng đỏ, sau đó mở ra với tannin lưới mịn , rất ấn tượng và kéo dài trong vòm miệng.
Hương vị:
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, chai vang này đã nổi bật lên với màu đỏ tươi sáng rất hấp dẫn. Hương rượu lan toả những mùi hương cô dọng, có điểm nhấn và mãnh liệt từ trái mọng đỏ, quả dâu đen và dấm Balsamic. Trong vòm miệng sẽ dễ dàng cảm nhận hương vị đậm đà, dai dẳng và tròn đầy; với vị chát mềm mịn và sâu lắng. Đây là một loại rượu thể hiện sắc nét sự kết hợp hoàn hảo giữa sự tinh tế và sức mạnh trong hương vị.
Thực phẩm kết hợp:
- Mỳ Pappardelle với sốt thỏ hầm nấm thông
- Gan gà chiên
- Thịt heo quay chậm với đậu trắng mash
- Thịt cừu.