Rượu vang Obsession Symphony

Rượu vang Obsession Symphony là một dòng rượu vang trắng đặc biệt của nhà sản xuất Quady Winery, một hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại bang California, Hoa Kỳ. Đây là một dòng rượu vang mang tính độc đáo, được sản xuất từ giống nho Symphony, là một giống nho lai được tạo ra từ sự kết hợp giữa giống nho Muscat of Alexandria và giống nho Grenache Gris.

Rượu vang Obsession Symphony có màu vàng sáng, với hương thơm nổi bật của hoa quả, đặc biệt là quả lê, hoa cam quýt và hoa nhài. Vị của rượu vang này ngọt ngào, cân bằng với độ axit hài hòa, tạo nên một hương vị tươi mát và tinh tế trên đầu lưỡi.

Obsession Symphony là một lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích rượu vang trắng ngọt ngào và đậm đà. Đây là một loại rượu vang thích hợp để thưởng thức riêng lẻ, kết hợp với các món ăn nhẹ, tráng miệng hoặc phô mai mềm. Nó cũng thường được sử dụng trong các món cocktail hoặc được đổ lên đá để thưởng thức một thức uống mát lạnh và sảng khoái.

Vườn nho

Gia đình Kautz có số lượng trồng quan trọng nhất đối với giống nho độc đáo này, được trồng chủ yếu ở Lodi. Được tạo ra tại Đại học California tại Davis vào năm 1948 bởi Tiến sĩ Harold Olmo, Symphony là sự kết hợp giữa Muscat of Alexandria và Grenache Gris. Giống nho này phát triển mạnh trong đất sét giàu khoáng chất và đất thịt pha cát mịn của sông Mokelumne tên gọi phụ của Lodi. Các vườn nho được trồng từ năm 1998-2005, cung cấp sự lựa chọn về độ chín.

Sản xuất rượu

Obsession Symphony là một loại rượu có hương thơm quyến rũ với hương thơm quyến rũ của cây dành dành, kim ngân và hoa nhài. Hương vị của loại rượu cực kỳ thú vị này là vùng nhiệt đới với đào, dứa và một chút gừng, kết thúc là sự giòn và sạch.

Thưởng thức

Obsession Symphony là sự bổ sung lý tưởng cho nhiều loại hình ẩm thực, đặc biệt là những món có nhiều gia vị. Giao hưởng đặc biệt với Pad Thai, cà ri nóng và ớt jalapenos. Tuy nhiên, nó là một thức uống khai vị tuyệt vời, kết hợp với dưa & prosciutto hoặc dùng với trái cây nướng. Một loại rượu phức hợp với một loạt các món ăn hiện đại thực sự đa dạng!