Vin98 là một nhà cung cấp rượu vang ngọt nhập khẩu chính hãng từ các nước như Pháp, Đức, Ý, Chile, Mỹ, Tây Ban Nha, … với hơn 1001+ dòng sản phẩm có nhiều mức giá khác nhau từ giá rẻ, trung, đến cao cấp. Bạn có thể liên hệ qua số hotline ☎️ 0902 247 678 hoặc Chat Ngay để nhận báo giá chi tiết và tận hưởng ưu đãi hấp dẫn, với chiết khấu cao lên đến 20%. Ngoài ra, Vin98 còn cung cấp các combo quà tặng sang trọng như hộp quà, ly, bình decanter, khui rượu,… để làm tăng trải nghiệm thưởng thức rượu vang ngọt của bạn.

Rượu vang ngọt là gì?

Rượu vang ngọt là loại rượu có hàm lượng đường cao, làm cho nó có vị ngọt và đậm đà hơn so với các loại rượu vang khác. Đường trong rượu vang ngọt có thể được tạo ra tự nhiên trong quá trình lên men hoặc được thêm vào sau khi rượu đã hoàn thành. Rượu vang ngọt thường được sản xuất từ những giống nho có nồng độ đường cao, hoặc thông qua quá trình lên men được kiểm soát để giữ lại một phần đường tự nhiên trong sản phẩm cuối cùng.

Rượu vang ngọt có nhiều độ ngọt khác nhau, từ nhẹ nhàng đến rất ngọt, và thường được ưa chuộng bởi những người thích hương vị ngọt ngào, đậm đà và nồng nàn của rượu vang. Loại rượu này thường được sử dụng để kết hợp với các món tráng miệng, hoặc thưởng thức riêng lẻ trong dịp đặc biệt.

Các loại rượu vang ngọt phổ biến gồm có Late Harvest, Sauternes, Tokaji, Ice Wine và Port. Chúng thường có hàm lượng đường cao hơn so với các loại rượu vang khác, và cũng có thể có một loạt các hương vị và mùi hương đa dạng, từ trái cây chín mọng, hoa quả khô, hạt dẻ, caramel, cho đến socola và gia vị.

Hương Vị Của Rượu Vang Ngọt

Hương vị của rượu vang ngọt phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm giống nho, độ ngọt, phương pháp sản xuất và thời gian lưu trữ. Tuy nhiên, những dòng rượu vang ngọt thường có hương vị ngọt ngào, mật ong, hoa quả chín và nhiều tầng hương vị phức tạp. Một số dòng rượu vang ngọt có thể có hương vị của trái cây đỏ chín, trái cây khô, cam quýt và dưa hấu. Các dòng rượu vang ngọt có hương vị phong phú và đậm đà, tạo cảm giác ấm áp, êm dịu trong vòm miệng.

Phân Loại rượu vang ngọt theo Quốc Gia

Có nhiều quốc gia trên thế giới sản xuất rượu vang ngọt chất lượng, với mỗi quốc gia lại có đặc điểm và phong cách riêng. Dưới đây là một số phân loại vang ngọt theo quốc gia:

• Rượu vang ngọt Pháp: Pháp là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới, và cũng nổi tiếng với rượu vang ngọt của mình. Các khu vực như Sauternes, Barsac và Monbazillac ở miền Nam Pháp là nơi sản xuất những chai rượu vang ngọt phổ biến nhất, với hương vị ngọt ngào, độ axit cân bằng và hương thơm phức tạp.
• Rượu vang ngọt Đức: Rượu vang ngọt của Đức thường được gọi là “rượu vang ngọt Rhein” hay “rượu vang ngọt Mosel”. Đây là những chai rượu vang ngọt có hương vị đa dạng, từ ngọt ngào đến thanh mát, thường có hương vị hoa quả và hương thảo mộc.
• Rượu vang ngọt Italy: Italy là quốc gia nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt, đặc biệt là rượu vang ngọt Marsala từ Sicily. Rượu vang ngọt Italy thường có hương vị đậm đà, độ ngọt vừa phải và thường được sử dụng trong các món tráng miệng hay kèm với pho mát.
• Rượu vang ngọt Tây Ban Nha: Rượu vang ngọt của Tây Ban Nha thường có tên gọi là “rượu vang ngọt Sherry” hay “rượu vang ngọt Pedro Ximenez”. Đây là những chai rượu vang ngọt đậm đà, ngọt ngào, có màu sắc đặc trưng và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để tạo thêm hương vị đặc biệt.
• Rượu vang ngọt Mỹ: Mỹ cũng là một quốc gia sản xuất rượu vang ngọt, đặc biệt là ở vùng California và Pacific Northwest. Các loại rượu vang ngọt Mỹ thường có độ axit cân bằng, hương vị hoa quả tươi và thường được sản xuất từ nho như Riesling, Muscat và Late Harvest.

Đây chỉ là một số phân loại rượu vang ngọt theo quốc gia, còn nhiều quốc gia khác nữa.

Các Giống Nho Làm Rượu Vang Ngọt

Có nhiều giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt trên khắp thế giới. Dưới đây là một số giống nho phổ biến được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt:

• Moscato/Muscat: Là một trong những giống nho phổ biến nhất để sản xuất rượu vang ngọt. Moscato/Muscat có hương vị ngọt ngào, trái cây và hương thơm đặc trưng.
• Zinfandel: Là một giống nho đỏ được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt ở Mỹ. Rượu vang ngọt từ giống nho Zinfandel thường có hương vị ngọt đậm đà, với hương thơm của trái cây chín và gia vị.
• Sémillon: Là một giống nho trắng được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt ở nhiều vùng trồng nho khác nhau trên thế giới. Rượu vang ngọt từ giống nho Sémillon thường có hương vị mật ong, quả bơ, hoa trắng và hương thảo.
• Chenin Blanc: Là một giống nho trắng từ vùng Loire của Pháp, được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt và rượu vang trung tính. Rượu vang ngọt từ giống nho Chenin Blanc thường có hương vị ngọt thanh tao, với hương thơm của trái cây và hoa trắng.
• Riesling: Là một giống nho trắng phổ biến từ Đức, được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt có hương vị tươi mát, độ axit cao và hương thơm phức tạp của trái cây, hoa quả và khoáng chất.

Ngoài ra, còn nhiều giống nho khác như Gewurztraminer, Malbec, Mourvedre, Petite Sirah và nhiều giống nho khác cũng được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt, mang lại những hương vị đa dạng và đặc trưng cho các loại rượu vang này.

Các Cấp Độ Rượu Vang Ngọt

Có năm cấp độ chính để phân loại rượu vang ngọt, từ độ ngọt nhẹ nhất đến độ ngọt cao nhất, bao gồm:

1. Rượu vang ngọt nhẹ (Off-dry): Đây là loại rượu vang có độ ngọt nhẹ, với lượng đường ít hơn so với rượu vang ngọt truyền thống. Rượu vang ngọt nhẹ thường có cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt và độ axit, tạo nên hương vị tươi mát và gợi nhớ đến trái cây.
2. Rượu vang ngọt nửa ngọt (Medium-sweet): Đây là dạng rượu vang có độ ngọt nửa ngọt, với lượng đường trung bình, đem lại hương vị ngọt ngào hơn so với rượu vang ngọt nhẹ. Rượu vang ngọt nửa ngọt thường có cấu trúc tốt và có thể đi kèm với đa dạng các hương vị từ trái cây đến hạt.
3. Rượu vang ngọt (Sweet): Đây là loại rượu vang có độ ngọt cao, với lượng đường đáng kể, tạo nên hương vị ngọt đậm đà và đa dạng. Rượu vang ngọt thường có cấu trúc phức tạp, độ dài vị kéo dài và có thể có hương vị từ trái cây, mật ong, hoa quả sấy, hay các hương vị đặc trưng khác.
4. Rượu vang hỗn hợp (Sweet & fortified): Đây là loại rượu vang được cường hóa (fortified), tức là thêm rượu mạnh (brandy) vào vang nền để ngưng lên men và giữ lại một phần đường tự nhiên của nho. Rượu vang hỗn hợp có độ ngọt cao, nồng độ cồn cao hơn, và thường có hương vị giàu có, đậm đà.
5. Rượu vang vôi (Sweet & botrytized): Đây là loại rượu vang ngọt được sản xuất từ nho bị nấm Botrytis cinerea (nấm mục) tấn công. Đây là loại rượu vang độc đáo có độ ngọt cực cao, với hương vị phức tạp và dư vị đặc biệt từ nấm Botrytis, thường được sử dụng cho các dòng vang nổi tiếng như Sauternes và Tokaji.

Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Ngọt

Có tổng cộng 4 phương pháp để sản xuất rượu vang ngọt, bao gồm:

1. Sử dụng nấm Botrytis: Đây là phương pháp phổ biến nhất để sản xuất rượu vang ngọt. Nấm Botrytis là một loại nấm ăn đường bên trong trái nho, tạo ra dòng vang ngọt có cấu trúc phức tạp và nhiều tầng hương vị. Điển hình cho phương pháp này là các dòng vang ngọt nổi tiếng từ vùng Sauternes.
2. Late Harvest (những trái nho thu hoạch muộn): Với phương pháp này, những trái nho sẽ được để thật chín, lượng đường trong nho sẽ nhiều hơn so với các loại nho khác. Khi nho khô lại thì đường cũng cô đọng hơn, cho ra đời những dòng rượu vang ngọt có hương thơm trái cây chín và hoa cỏ tươi mới.
3. Ice wine (rượu vang tuyết): Phương pháp này tương tự như thu hoạch muộn nhưng những trái nho sẽ được để đóng băng tự nhiên vào cuối mùa đông. Nước ép nho sẽ ít nước hơn và chứa nhiều đường hơn, mang lại những dòng vang có hương vị của mật ong.
4. Fortified wine (vang cường hóa): Phương pháp này làm chậm quá trình lên men của rượu vang bằng cách trộn rượu mạnh (brandy) vào vang nền. Việc này mang lại dòng rượu vang mới với lượng đường và nồng độ cao hơn so với các dòng vang khác.

Bảng giá rượu vang ngọt mới nhất 2023

Để mua rượu vang ngọt với giá cả hợp lý nhất và được tư vấn tận tình, bạn nên lựa chọn những cơ sở bán rượu vang chuyên nghiệp, có uy tín lâu năm như Vin98. Ngoài ra, rượu vang ngọt cũng có thể dễ dàng mua từ siêu thị hay những cửa hàng tạp hóa nhỏ, tuy nhiên, các chai rượu này thường không được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn cần có, đồng thời giá cả cũng có thể cao hơn so với bình thường. Để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý, lựa chọn mua rượu vang ngọt từ các cơ sở bán rượu uy tín và có kinh nghiệm là một lựa chọn thông minh.

Mua rượu vang ngọt ở đâu Uy Tín và Chính Hãng ?

Vin98 là một đơn vị phân phối rượu vang ngọt nhập khẩu chính hãng, với giá cả hợp lý và được khuyến khích lựa chọn. Với nhiều năm kinh nghiệm, Vin98 cam kết về chất lượng của các sản phẩm rượu vang, đảm bảo mang đến cho khách hàng những chai vang chất lượng và chuẩn vị.

Vin98 cung cấp đầy đủ các loại rượu vang của các thương hiệu hàng đầu thế giới, đều là hàng chính hãng, nhập khẩu nguyên chai, có đầy đủ các giấy tờ chứng minh nguồn gốc và xuất xứ.

Mức giá của Vin98 được đánh giá là hợp lý, vì đơn vị này nhập khẩu trực tiếp, không thông qua bất kỳ đơn vị trung gian nào khác. Hình thức thanh toán và đặt mua tại Vin98 cũng rất linh hoạt, mang lại sự tiện lợi cho khách hàng. Giao hàng toàn quốc với mức cước phí hỗ trợ. Ngoài ra, Vin98 cũng có chính sách chiết khấu hấp dẫn cho các đơn hàng số lượng lớn và khách hàng thân thiết.

Nếu bạn đang tìm kiếm rượu vang ngọt nhập khẩu chính hãng, giá cả hợp lý và đáng tin cậy, Vin98 là một địa chỉ đáng để lựa chọn.