Rượu vang Freixenet Cordon Negro Brut Cava

Vang nổ Freixenet Cordon Negro Brut là loại vang nổ sành điệu, nổi tiếng toàn cầu của gã khổng lồ về rượu vang nổ Freixenet, Tây Ban Nha. Chai vang nổ (sparkling wine) này được làm bằng phương pháp Traditional tương tự như sản xuất rượu Champagne. Đó là phương pháp lên men lần hai trong chai cùng với quy trình ủ kỹ lưỡng giúp rượu vang tiếp xúc với lớp men rượu vang lắng ở đáy. Nhờ đó, rượu vang được tăng thêm hương vị phức tạp từ lớp men và tạp nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng lại được.

Vang nổ làm bằng phương pháp Traditional này thường được gọi là Cava trong tiếng Tây Ban Nha. Đó là những loại rượu vang nổ chất lượng thuộc loại cao nhất trên thế giới, không thua kém là bao nhiêu so với Champagne nhưng có giá tiền thấp hơn nhiều. (Mỗi chai Champagne Pháp có giá từ vài triệu cho đến vài chục triệu đồng). Loại Cava nổi tiếng đến từ vùng Catalonia này có hương vị không thể nhầm lẫn. Nó được đóng chai màu đen sang trọng, từ lâu đã mang tính biểu tượng cho hãng vang Freixenet.

Màu Sắc: Màu vàng chanh
Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 6 – 8 độ C
Thực phẩm kết hợp:

• Tôm, hải sản nướng
• Thịt trắng và cá
• Cá hồi hun khói
• Sashimi bạch tuộc thái lát mỏng với chanh tây