Rượu Vang Errazuriz Max Reserva Chardonnay

Những trái nho làm nên chai vang Max Reserva Chardonnay, đến từ cánh đồng nho ở thung lũng Aconcagua. Thung lũng này nằm ở phần Tây Nam của rặng núi ở Chile. Và nó cách biển Thái Bình Dương khoảng 30km.

Khí hậu nơi đây khá mát mẻ, nên thuận lợi cho sự phát triển của nho trắng Chardonnay. Ngoài ra, nơi đây còn đặc biệt có những đợt gió lạnh và sương sớm từ biển Thái Bình Dương. Tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng các giống nho trắng như Cabernet Sauvignon.

Nho được hái vào buổi sáng sớm sau đó được cẩn thận vận chuyển đến nhà máy làm rượu vang. Ở đây, nho được ép để lấy nước nho. Nước nho sau đó được lên men trong thùng inox ở nhiệt độ từ 14-16 trong từ 15-20 ngày. Cuối cùng được lọc và đóng chai để bán ra thị trường.

Màu sắc: Rượu có màu vàng rơm tươi sáng, đầy mê hoặc.

Hương thơm: Mở rượu lan toả hương thơm đặc trưng của trái cây nhiệt đới như quả cam, chanh hoà quyện cùng hương thơm ngọt ngào, quyến rũ từ vani và bánh ngọt.

Hương vị: Thưởng thức rượu cảm nhận cấu trúc hài hoà giữa vị chua, độ mềm trong hương vị của trái cây nhiệt đới như chanh, bưởi. Hương vị tiếp tục được phát triển lên bởi quá trình ngâm ủ 10 tháng trong những thùng gỗ sồi Pháp đã đem đến hương vị của bánh ngọt, bánh hạnh nhân.

Ẩm thực: Kết hợp tuyệt vời với các món thịt trắng như hải sản, cá hồi hun khói hoặc salat…

Phục vụ tốt nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ 6 – 8 độ C.