Chateau Auzias Paretlongue Instinct Terrien là một loại rượu vang đỏ có nguồn gốc từ vùng Languedoc-Roussillon, Pháp. Nó được làm từ các giống nho đỏ như Syrah, Grenache và Mourvèdre, và có một hương vị đậm đà, đầy trái cây và gia vị.
Đặc điểm của loại rượu này là nó được sản xuất từ các vườn nho cũ, với các thửa đất cao và đất sét phong phú, tạo ra một hương vị cân bằng và phức tạp. Chateau Auzias Paretlongue Instinct Terrien được ủ trong thùng gỗ sồi để cho phép tannin được làm mềm và giúp rượu vang trưởng thành và phát triển thêm độ phức tạp.
Đây là một loại rượu vang đỏ tốt, được đánh giá cao bởi các chuyên gia và có thể được kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ thịt đỏ, thịt cừu đến các món ăn truyền thống của vùng này như da cá hồi hay thịt gia cầm.